Kuping Gajah by Nona Fify



by Nona Fify

kue 1 ini wajib ada klo lebaran.. papolit saya bgt... 😃😃 dr kecil smp sekarang jd emak2 ngga pernah bosen sm kue ini.. ini Resep andalan saya... Resep masih sm dgn resep sebelumnya yg saya share...
ini bikinnya buru2 bgt, krn si kecil lg rewel...


Bahan-bahan
500 gr tepung terigu
125 gr gula halus (yg suka manis bisa 130 gr)
125 gr mentega
1 butir telur
1/2 sdt vanilli
sejumput garam
100-120 ml air
3 sdm munjung coklat bubuk + 2 tetes pasta coklat


Langkah

Campur terigu, gula, vanilli, telur,mentega dan garam, aduk2... tambahkan air sesdikit demi sedikit smp adonan kalis.. klo sdh kalis stop penambahan air...
Bagi adonan jd 2.. yg 1 beri coklat bubuk + pasta coklat.. uleni hingga tercampur rata...
Ambil sedikit masing2 adonan,, kira2 100 gr. lalu gilas adonan coklat,, sisihkan.. gilas lg adonan putih.. tumpuk adonan putih diatas adonan coklat.. gilas lg supaya nempel sempurna... lalu gulung adonan smbil ditekan sedikit... lakukan hingga adonan habis..
Simpan dlm kulkas 2-3 jm, supaya gampang motongnya... tp punya saya ngga masuk kulkas lgsung sy potong2.. krn buru2..
Potong adonan tipis2,, lalu goreng hingga sedikit berubah warna.. jgn smp kecoklatan ya... memang masih empuk, tp nanti pas dingin bakal mengeras dan renyah..


Taraaaa,, jd jg.. bikinnya ngebut bgt.. 😁😁 sampe ngga sempet fotoin step2nya...




Ngga bakal nyesel cobain resep ini, rasanya endes,,, bahannya jg ekonomis... 😃😁


Narsis dulu ya.... 😃😃😁😁




Padahal ngga masuk kulkas adonannya, tp lumayan bagus bentuknya.. 😃😃😃😁 susah bgt seeh di potong, mleyot2.. 😁








Resep Populer

Followers